茶葉烘干的現(xiàn)狀與發(fā)展

      茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人

的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正

在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

       我國現(xiàn)有的茶葉加工技術(shù)含量低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)品附加值低，從而導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，直接影響到產(chǎn)

業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。干燥是茶葉加工過程中的一個(gè)重要工藝過程，采用常規(guī)電加熱，煤鍋爐設(shè)備干燥農(nóng)產(chǎn)品，投資大，

需消耗大量能源，以致農(nóng)產(chǎn)品成本增高，并造成不同程度的環(huán)境污染。采用熱泵燥茶葉，能節(jié)約常規(guī)能源，避免環(huán)境

污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改變落后的生產(chǎn)加工方式。因此我國應(yīng)用熱泵干燥，發(fā)展前景廣闊。

高溫?zé)岜迷诓枞~烘干中的運(yùn)用

下面是茶葉烘干過程中的前后對(duì)比圖片：

效益分析

采用熱泵烘干茶葉，不僅在能源上有大的節(jié)約，同時(shí)茶葉中可溶性鞣酸量得到保留，有利于茶葉品質(zhì)的提高。